1)第10章 丰富蛋白质_兽心沸腾
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  思路客

  蛇蜕不同于蛇皮,它是在蛇的生长过程中自然脱下的皮膜——体表角质层。蛇蜕和蛇蜕酒具有祛风退翳、明目、解毒、杀虫的功效。主要用于治疗各种顽固性皮肤病,如顽癣、疥疮、肿毒与带状疱疹等。此外,也可以治疗小儿惊风、喉痹、目翳、腰痛、痔漏、急性乳腺炎、绒毛膜上皮细胞癌等疾病。/p

  蛇皮除医药上用于治疗牙痛及作为滋补品外,主要用于制作工艺品。由于它轻薄,又具有一定的坚韧性,而且花纹美观大方,所以用其制作的皮鞋、钱包、提包、皮带、烟盒等,既精美又别致,深受广大消费者的欢迎,在国内外成为一种紧俏商品。/p

  蛇胆自古以来就是一种珍贵药材,能行气化痰、平肝熄风、清凉明目、止咳化痰、治疗风湿性关节炎、眼赤目糊、咳嗽多痰、神经衰弱、清暑散寒、小儿惊风、半身不遂、痔疮红肿、各种角膜疾患以及胃病、高热等症。/p

  蛇骨入药在《本草纲目》中早有记载:“赤链蛇骨主治久疟、劳疟。”民间取骨适量,洗净焙黄,研末后再焙黑,红糖冲开水内服,每次3—10克,每天1~2次,治疗疟疾的效果甚佳。/p

  蛇毒是从毒蛇的毒腺内分泌出来的一种毒液,这种毒液由具有毒性作用的蛋白质或肽类物质组成,此外还含有多种重要的酶类。据初步研究和临床观察证明,蛇毒具有促凝、抗凝、纤溶及抗癌等多方面的用途,能治疗中风、脑血栓形成、闭塞性脉管炎、冠心病、多发性大动脉炎、肢端动脉痉挛症、视网膜动脉或静脉阻塞等病症。蛇毒对缓解晚期癌症病人的症状亦有一定的帮助。/p

  蛇鞭是雄蛇的生殖器官,称为蛇鞭,包括、睾丸及其相连的输精管。它含有雄性激素、蛋白质等成分,具有补肾壮阳、温中安脏的功能,可用来治疗阳痿、肾虚、耳鸣、慢性睾丸炎、妇女宫冷不孕等。若在蛇鞭中再加入其他补益中药,药效则更佳,可起到补血养精的作用,对于男性精液少或含精量低、成活率差,以及活力低所致的不孕症,女性内分泌紊乱、排卵差,继发性闭经和经血量少所致的不孕症均有疗效。/p

  在南方民间认为蛇血能够治病,饮吮的都是活蛇滴出的血。其喝法是:将蛇吊起,截去蛇尾后以碗接血,冲人等量的酒,备用。先将鸡蛋2枚、白糖100克、生姜15克加水适量煮熟,然后倒人上述蛇血酒,混匀后吃。用于治血虚、补血、活血、抗心律衰竭。/p

  用蛇血治病,国外也有应用。印度尼西亚人认为饮蛇血有利于保健,可使皮肤光润嫩滑,以致在1984年,该国的蛇血价格抬高到每杯约10美元。/p

  蛇蛋,在我国南方常用蛇蛋盐渍后再用文火煮粥

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