后将搅拌好的阿胶糕倒进去,擀面杖上刷油趁热压实。
一张驴皮,最后做了两盘阿胶糕,加上那些配料,大概七八斤的样子。
田文君觉得,这钱花得值了。
江晚在一旁笑道:“姐,你这手艺也太好了吧,阿胶糕你自己都做出来了。
看着好香啊。”
田文君笑道:“等会儿切开后你吃一块,这东西可不能多吃,一天一块就好,知道了吧?”
“知道了。”
两个木盘子被田文君放在阳台上,十分钟不到就晾凉了。
田文君将阿胶糕倒在木板上,手里的菜刀左右比划了几下,这才下刀切。
大小一样,薄厚适中的阿胶糕摆放在盘子里,看着很有卖相。
田文君给三个孩子切的是小块。
她给一人拿了一块,说道:“这是药,一个人一天只能吃一块,听见了没?”
三个孩子点头。
田文君想,明天去看大美时,问大美家要点小麦回来,她给三个孩子做麦芽糖。
江晚尝了一块,阿胶糕之前她妈妈身体不好的时候,他爸爸给妈妈买过,她也吃过,现在还记得那个味道。
她尝了一口田文君做的,里面加了芝麻和花生,味道尝着比爸爸买的好吃多了。
“姐,你做的阿胶糕味道真好吃。”
“好吃你就多拿一点。”
“不行,我尝尝就行了。”
江晚知道,田文君身体不好,这一块驴皮处理起来很难,加上熬制到做成功,前前后后就花了她差不多两三天时间。
田文君道:“你跟我还客气啥?
赶紧包,包了给你拿一些。”
刚好这两天冷,一人拿一点,等天气暖和的时候就吃完了。
几个孩子也帮忙包,阿胶糕包好之后,油纸后面轻轻抹点糯米汤,一块块包得整整齐齐。
江晚跟张庆东说,田文君这段时间摆地摊,挣了五六千块钱,张庆东半信半疑。
但看到田文君将一张驴皮变成盘子里上等的阿胶糕时,他就信了。
有一种人,蕙质兰心,做什么都可以做得很好。
田文君就是那种人。
陈建国回来时,阿胶糕都快包完了。
陈建国道:“外面又下大雪了,今年这天可真冷。
明天又得扫雪。”
张庆东想问会议内容,但两个女人在,他没吭声。
张庆东半开玩笑道:“你现在是团长,反正不用你扫,你担心啥?”
陈建国道:“你快闭嘴吧,你不说话没人拿你当哑巴。”
陈建国看着盘子里包得剩下不多的阿胶糕,笑道:“媳妇,你手真巧,阿胶糕居然真被你做成了。”
田文君瞄他一眼,说道:“你是不是觉得我做不好?”
“那哪儿能啊,你可是我们家手最巧,最聪明,最能干的。
是不,小雪雁?”
笑雪雁笑眯眯点头,张庆东看他求生欲满满,忍不住笑笑。
陈建国洗完手尝了一点边角料,别说,还挺好吃。
阿胶糕三十块包一份,刚好是一个月的量。
最后大块的包了六包,小块的包了四包。
江晚走的时候,她给装了两大包,江晚死活不要,田文君强逼着她拿上了。
田文君给何大美装了两包,还有给他们一家人买的线衣线裤都装上了,明天她就去看何大美。
顺便,再去看看江翠花。
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