第四十五章媳妇，好香啊！真是入口即化！
很快，一小桶的豆浆磨好了，还比较浑浊。
年晓米到厨房取出块干净的纱布，让小勇绷着，又让妞妞拿来个大铁盆。
他把磨好的豆浆倒入纱布，滤出杂质，流下来的才是纯净的豆浆。
“玉虎，把卤水拿来。”
等卤水拿来，年晓米将清澈的豆浆再次倒入铁锅，文火慢熬，再将卤水倒了点，使高温的豆浆慢慢凝固。
随后，乘着还未冷却前，赶紧倒入小桶中，盖上湿布。
“媳妇，好香啊，这是做好了？”颜墨从外面探进头。
“我再做个咸辣的汤汁，你把饴糖拿出一块冲开。”
在这个朝代，还没出现甘蔗加工的蔗糖，只有淀粉水解而成的饴糖，其中甜味成分是麦芽糖。
年晓米先舀了两勺豆腐脑放入碗中，然后放入饴糖汁，递给玉虎和妞妞。
嫩白的豆腐脑和金黄的糖汁裹在一起，煞是好看，入嘴即化，两个宝贝吃得很开心。
之后他又调了几碗，放入辣椒油和海盐等调味料，做成咸辣口味的，端给颜墨、小勇和顾云峰。
颜墨捧着碗，来到院中，坐在小石凳上，顾不得等它凉，急忙往嘴里送。
果然，比豆腐还要嫩滑爽口！
就在这时，兰花姐抱着一个竹筐跑了过来。
“哟！妹夫，你家做豆腐呢？咋那么香哩？”
年晓米端着碗豆腐脑走了出来，“兰花姐，快来尝尝我做的豆腐脑！”
兰花姐接过，乍一闻见，香辣的气息和豆腐的清甜相得益彰，让人垂涎欲滴。
“妹子，这个做起来麻烦不？”
年晓米笑道：“不麻烦，比做豆腐简单多了。”
兰花姐嘴里吃着豆腐脑，频频点头，“那你们以后早上进城，不如捎带桶豆腐脑去卖啊。”
玉虎拍手乐道：“太好了，咱们的小吃又增加了一种！不过要卖多少钱一碗？”
年晓米想了想，“和凉皮一样吧，两文钱一碗，虽然便宜，可这黄豆本钱也不贵，就当多样买卖，薄利多销啊！”
颜墨点头，“成！虽说红薯干和凉皮卖的不错，可就这两样，城里人终归会吃腻，做桶豆腐脑去卖确实极好！不过别弄太多了，凉皮少做点。”
年晓米自然知道不能做太多，就算他们不怕麻烦，驴子老兄也要抗议。
他也明白，这种跑路的小买卖，不可能长久，要想赚大钱，还要有固定的店铺才可以。
“那今晚就把豆浆磨好，明早起来现蒸，相公和小勇，你们今后就负责磨豆浆啦！”
两人得令，爽快地点点头，为家里添砖加瓦做贡献，是件快乐的事情！
等豆腐脑喝完，兰花姐这才发现，蹲在墙角默默无闻的顾云峰和小勇，夸张地喊起来：
“哟！这是谁家的娃？长得恁俊！别说，和小勇还蛮般配，像弟兄两！”
年晓米听闻，也望过去。
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