日本人收到内线消息抓抗团，不关咱们的事儿，
别瞎打听。」何天宝不得要领，时间快到，只好先去金启庆的饭局。金启庆请客
的地点不是六国饭店或者饭庄子，而是在南城磁器口一处平房。
金启庆说这是他的祖宅，大清亡了之后陆续分割变卖，只剩下了这么一个角
落，他留着作追思。里面只有一间北房加一个院子。院子大约十几平方米，假山
占了一半，另一半搭了凉棚，上面爬着葡萄藤。
北方门楣上挂着十几块各种匾额，看字意竟然是这家末代王孙的祠堂。祠堂
当然是不能摆酒的，所以饭桌就摆在当院葡萄架下，吃炸酱面。
虽然地点和菜式都透着寒酸，金启庆的招待却是一板一眼，虽然是炸酱面却
有大家风范，也特别的麻烦。
说是吃面，一张大八仙桌却摆得满满当当，中间是装满面条的铜盆，和几大
海碗酱料，一碗炸酱是用香菇水、茴香等调的，另有几碗用来拌面条的热菜，有
取灯胡同同兴堂的烩三丁，荷花市场马家的烧羊肉，周围层层叠叠堆着几十样菜
码，除了黄瓜水萝卜之类的青菜，还有月盛斋的羊肉天福号的肘花等等名小吃。【随机广告2】
桌边坐着五六位陪客，都是穿长衫的旧式人物。自从七七事变之后，北平有
身份或者自认有身份的中国人就开始流行穿长衫，以示跟国民党无关。金启庆一
一给何天宝介绍，何天宝被突然差来北平，对此地名人不熟，听起来都是些文艺
界的人物，只有最后两位吓了他一跳，这二位一个是七八十岁的白胡子老头儿，
嘴里不剩几颗牙齿；一个是土头土脑的小老头儿，像个走街串巷的乡下手艺人。
金启庆说：「这位是齐白石先生，这位是他的高足李苦禅。」何天宝虽然没
学过琴棋书画，这两师徒还是听过的，实在没想到会是如此模样。
齐白石含含糊糊地说了几句话，他嘴里没牙，只有不知哪里的口音，何天宝
完全不懂他在说什么，抱拳拱手久仰久仰，彼此彼此地答应着。齐白石松开抱着
的拳头，抄起碗就扑向那碗据说是用带皮鸡、海参和云腿的烩三丁，倒了一半在
自己面前的海碗里。
金启庆看出何天宝没吃过炸酱面，亲自帮他调了一碗。何天宝尝了一口，味
道不错就是有点咸，嘴里大声叫好。金启庆特别爱听恭维话，被夸一句立刻如沐
春风，又觉得何天宝夸得外行，自己找补几句：「你们南方人不知道，这炸酱面
和炸酱面可不一样……」
金大爷话匣子打开就没完了，先说他们家当年吃炸酱面如何讲究，再说这院
子来过某某亲王，某某格格，某某太傅，墙角那堆假山石是乾隆年间打苏州运来
的，旁边的竹子是从和珅家的移来
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